Булочки с тыквенными семечками
Дорогие друзья! Что делает с нами аромат свежего хлеба? Запах хлеба является, наверное, лучшим ароматов для большинства людей.
Не далеко от моего дома есть много хлебных пекарен, проходя мимо которых невольно втягиваешь носом аромат свежего хлебушка и сразу вспоминается, как в детстве не стесняясь, прямо на улице, можно было откусить кусок хрустящей корочки от целой буханки.
Ну пышные хлеба печь в домашних условиях дело времязатратное, но небольшие булочки испечь вполне под силу всем даже на завтрак.
Вкусно! Рекомендую!
Состав:
— Мука пшеничная 2 ст.
— Мука кукурузная 1 ст.
— Кефир 1 ст.
— Масло сливочное 100 г
— Тмин сухой 1 ч. л.
— Мускатный орех молотый 1 ч. л.
— Перец чёрный молотый 1 щепотка
— Укроп сухой 1 ч. л.
— Сода 0.5 ч. л.
— Семечки тыквенные 4 ст. л.
— Соль 1 ч. л.
Соединяем и перемешиваем по одному стакану кукурузной и пшеничной муки. Добавляем в муку 1 ч. л. Тмина, 1ч.л. молотого мускатного ореха, 1 ч. л. соли (можно поменьше), щепотку молотого черного перца и соду, и еще раз все перемешиваем. К смеси муки и специй добавляем постепенно 1 стакан кефира, растопленное сливочное масло, укроп и тыквенные семечки и замешиваем тесто, подсыпая оставшуюся муку. Готовое тесто делим на булочки (примерно 12 штук), присыпаем их сверху мукой и отправляем в холодильник на 30 минут. Охлажденные булочки выкладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Через пять минут можно убавить температуру в духовке до 150 градусов. Выпекаем наши булочки еще 20 минут. Готово! Приятного аппетита!
Дорогие друзья и читатели блога!
Если статья понравилась, я буду рада если Вы нажмете кнопочки социальных сетей и поделитесь ей со своими друзьями и знакомыми.
А также, я буду рада Вашим комментариям, что поможет сделать мой блог более интересным и полезным.
Наиболее интересную информацию можно сохранить, добавив страницу в закладки.
С любовью и теплыми чувствами к Вам, Лилия.