Суп с фрикадельками и шпинатом
Вкусный, полезный, красивый, сытный, легко приготовить -это супчик с фрикадельками!!! В нашей семье этому супчику рады все, особенно в прохладное время года.
- 500 г фарша
- 2 ст.л. кунжута
- 700 г картофеля
- 200 г брокколи
- 200 г болгарского перца
- 100 г шпината
- 150 г моркови
- лук порей (или 150 г репчатого лука)
- соль
- перец
- растительное масло
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Перец очистить от семян, нарезать кубиками. Брокколи нарезать или разобрать на соцветия. Шпинат нарезать. Картофель почистить, нарезать кубиками. В фарш добавить кунжут, перемешать. Слепить фрикадельки.
В кастрюле, на растительном масле, обжарить лук. Добавить морковь, обжарить. Добавить перец, перемешать. Залить водой. Довести до кипения. Добавить картофель. Довести до кипения. Добавить фрикадельки, посолить, поперчить. Варить 10 минут. Добавить брокколи, варить 7–10 минут. Добавить шпинат, перемешать, убрать с огня
Приятного аппетита!
Дорогие друзья и читатели блога!
Если статья понравилась, я буду рада если Вы нажмете кнопочки социальных сетей и поделитесь ей со своими друзьями и знакомыми.
А также, я буду рада Вашим комментариям, что поможет сделать мой блог более интересным и полезным.
Наиболее интересную информацию можно сохранить, добавив страницу в закладки.
С любовью и теплыми чувствами к Вам, Лилия.