Украшения из овощей быстро и просто

Как сделать розу из огурца

Любая хозяйка старается праздничный стол сделать не только вкусным, но и красивым. Но активный жизненный ритм заставляет нас все делать быстро. Так как сделать так, чтобы все успеть, как сделать вкусно, красиво и БЫСТРО? Не все владеют карвингом-искусством художественной резки из овощей и фруктов, но простыми приемами украшения блюд из огурца может овладеть каждая хозяйка.

Из свежих и соленых огурцом можно сделать симпатичные розы для украшения салатов. Несколько таких роз и и ваше блюдо сразу превратиться из банального в неповторимый шедевр.
Давайте рассмотрим два варианта изготовления розочек.

Вариант 1

Это видео я взяла с канала «Кулинарные Фантазии» на YouTube. Благодарю автора иделюсь с вами.

Из свежего огурца нарежьте при помощи овощечистки тонкие и длинные полосы. Одну полосу скрутите в рулончик (рис. 1). Затем оставшимися ломтиками начинайте формировать петли и закреплять их внизу бутона. Готовую розу закрепите при помощи зубочистки.

Заметьте, что для такой розы лучше всего подходят очень длинные огурцы

Вариант 2

Этот вариант изготовления розы можно использовать как со свежими, так и солеными огурцами. Готовая роза будет иметь более плотную структуру. К тому же огурцы можно брать любых размеров.

Овощечисткой срежьте с огурца тонкие пластинки. Сверните одну пластинку рулончиком, немного выдвинув серединку вверх.

Приложите к бутону левый конец второго ломтика огурца и оберните. Где-то посередине ломтик огурца сгибают на 90°С и прижимают второй конец к бутону.

Таким же образом продолжайте оборачивать розу следующими ломтиками огурцов, пока не закончите. Готовую розу закрепите зубочисткой и можете украшать ею салат.